温もりあふれる囲炉裏を囲み、選び抜かれた海山の幸を肴に一献傾ける。
時を忘れるほどに楽しみ、語り合う、笑顔こぼれる至福のひとときをお過ごしくださいませ。
旬の新鮮食材の数々を炭火と囲炉裏で味わってお楽しみくださいませ。
メインの焼物はお客様に選んでいただいた食材を調理人がその場で調理いたします。
料理は和食懐石料理のフルコースで、調理人や接待係のスタッフと会話を楽しみながら
お食事をお召し上がりいただく「一期一会」を感じることのできるお食事処です。
お食事処 北番屋 懐石料理お品書き 〜山の冬化粧〜
- 食前酒
- 柚子酒
- 先 付
- 安肝大根重ね焼
- 前 菜
- 百合根かのこ 秋刀魚寿し
小川唐墨 焼なまこ柚子釜
真子煮凝り - 先 椀
- 湯葉寄せ
- 向 付
- 四種盛り
あしらい一式 - お好み
- 焼き物一品チョイス
（焼立てをお召し上がりくださいませ） - 鍋 物
- 味豚酒粕鍋
地場産野菜と愛別きのこ - 煮 物
- 鯛豆腐 柚子おろし
- 留 肴
- キングサーモン香草焼き
バルサミコソース - お食事
- 当麻産今摺米 ほしのゆめ
- 留 椀
- 網走産蜆汁
- 香の物
- 地場産野菜三点盛り
- デザート
- 生どら焼き 和菓子
往来の堀炬燵席の他にも、和のテイストをそのままに新たな椅子席も登場。
「お客様にワンランク上質な時間と空間を提供したい」そんな私達の想いが
「北番屋」という御食事処として形を成しました。
囲炉裏を囲んでじっくり、ゆっくり、美酒に酔いしれながら至極の時間をご堪能くださいませ。
【北番屋でお食事をお召し上がりいただけるプランはこちら】
| 【北番屋】食事処『北番屋』で創作本懐石 |  |
|---|---|
| ＜和モダンor洋モダン＞ 選べるツイン！北番屋プラン |
|
| ワンランク上の高級食材を 選べる北番屋P |
|
【北番屋のお飲物メニュー】
| 北海道の地酒 | 樽生ビール | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 大雪の蔵 | 本醸造2合 | ￥1,260 | アサヒスーパードライ | 中ジョッキ | ￥735 |
| 純米2合 | ￥1,470 | グラス | ￥630 | ||
| 男山 | 上撰2合 | ￥1,260 | 特大ジョッキ | ￥1,260 | |
| 純米2合 | ￥1,470 | 瓶ビール | |||
| 国士無双 | 純米2合 | ￥1,470 | アサヒスーパードライ | ￥865 | |
| 国稀 | 本醸造2合 | ￥1,470 | サッポロクラシック | ￥865 | |
| 北の誉 | 純米2合 | ￥1,470 | |||
| 各種サワー（樽ハイクラブ） | |||||
| ライム・レモン・巨峰・桃・ライチ・グレープフルーツ・カシス・カルピス・青りんご・梅 | 各￥630 | ||||
| 冷酒(300ml) | 焼酎ボトル | ||||
| 大雪の蔵 | 本醸造 | ￥1,260 | グランブルー | ￥3,150 | |
| 男山くーる | 純米 | ￥1,260 | いいちこ(麦) | ￥3,675 | |
| 国士無双 | 本醸造 | ￥1,260 | 鍛高譚（紫蘇） | ￥3,675 | |
| 北の誉 | 本醸造 | ￥1,260 | さつま美人(さつま芋) | ￥4,200 | |
| 酎ハイ（グランブルー使用） | 北海道十勝ワイン | ||||
| 烏龍・生茶・水割り・お湯割り・ロック ※梅干・レモンは別料金となります。 |
各￥630 | フルボトル（赤・白） | ￥3,150 | ||
| ハーフボトル（赤・白） | ￥1,680 | ||||
| グラスワイン（赤・白） | ￥630 | ||||
| 飲み放題 | ソフトドリンク | ||||
| 90分 | ￥2,625 | 烏龍茶・オレンジジュース・コカコーラ カルピス・生茶 |
各￥420 | ||
| 120分 | ￥3,150 | ||||
| ※樽生ビール・瓶ビール・日本酒・焼酎 ウィスキー・ソフトドリンク |
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