旬の新鮮食材の数々を炭火でご堪能ください。

朝陽亭が誇る自慢のお食事処「北番屋」は、北海道漁業の繁栄を象徴した鰊番屋をイメージしております。
「囲炉裏」を活用したメニュー構成で道北の食材にこだわりの料理をご提供し、肩ひじ張らず懐石料理をお楽しみいただけると定評を頂いております。是非、旬の味覚を目で、舌でご堪能下さい。

メイン料理の焼き物はお客様にお選びいただいた食材をその場で焼き上げます

【北番屋　本懐石】

食前酒

大雪山系・石狩岳（1967m）に源を発する長さ268kmの「石狩川」をイメージして作りました・・・
地元「上川大雪酒造・緑丘蔵」の日本酒を使用した夏のカクテル「石狩ブルー」

前　菜　

赤黄パプリカ＆枝豆の白和え
タコ＆北海道産フルーツトマト・カマンベールチーズのカクテル
北海道産ホタテのわさび和え
利尻昆布ポン酢でいただく「厚岸町産昆布麺」
北海道産鶏肉（砂肝）の冷製コンフィ～山椒ナッツがけ～

先　椀

メヌキ（焼き）＆愛別町産マイタケ（焼き）・じゅんさいの土瓶蒸し～スダチ＆三つ葉はお好みで～

お造り

本マグロ～土佐醤油＆わさびで～
北海道産クロガレイ（昆布〆）～レモン塩で～
白老町虎杖浜産ドナルドサーモン（レモン〆）
　～ふき味噌で～
北海道産サバ（酢〆）～サクサク醤油で～

焼き物

※炭火で炙ってお召し上がりください。
白老産ヤマメの塩焼き～レモン添え～
北海道のブランド牛「ふらの和牛」の塩麴低温ロースト
　～ジェノベーゼソース・わさび塩で～
名寄産アスパラ一本焼き～燻製マヨネーズをつけて～
北海道産長いも柚庵焼き～そのままで～
エゾシカ肉のロースト～生姜醤油・コチュジャンで～
礼文島産岩海苔入り蒲鉾～そのままで～
お口直し…昆布香る和風ピクルス（ズッキーニ・ニンジン・セロリ・スナップエンドウ・タマネギ）

　鍋　

噴火湾産ホタテ＆北海道産アサリ・野菜・
キノコ入り寄せ鍋

ごはん・
香の物・
ごはんのお供

北海道ブランド米「ゆきさやか」釜炊きごはん
※オホーツク産わさび味噌＆炙った焼き海苔をごはんの上にのせてお召し上がりください。
キュウリの昆布漬け
ミニトマトのレモン漬け
カブ＆ミョウガの味噌漬け

デザート＆ドリンク

地元上川町産そば粉を使用した蕎麦マドレーヌ
　～ピスタチオソース添え～
白桃入りミルク葛餅
＜野口観光創業60周年記念＞抹茶アイスの和パフェ

朝陽亭オリジナルブレンドコーヒー　または
紅茶（ダージリン・アールグレイ・カモミール）　または
地元の酒造・上川大雪酒造「緑丘蔵」の酒粕を使用した「甘さ控えめの甘酒」

※時季・仕入れ状況により変更になる場合もございます。
予めご了承下さい。
※メインの焼き物はプランによって異なる場合がございます。
※画像はイメージです。

懐石料理に合う日本酒など、各種ご用意しております。
囲炉裏を囲んでじっくり、ゆっくり、美酒に酔いしれながら至極の時間をご堪能ください。

北海道の地酒

• 大雪の蔵　本醸造2合 ￥1,323（税込） / 純米2合 ￥1,547（税込） / 冷酒300ml 本醸造 ￥1,323（税込）
• 男山　上撰2合 ￥1,323（税込） / 純米2合 ￥1,547（税込）
• 男山くーる　冷酒300ml純米 ￥1,323（税込）
• 国士無双　純米2合 ￥1,547（税込） / 冷酒300ml 本醸造 ￥1,323（税込）
• 国稀　本醸造2合 ￥1,547（税込）
• 北の誉　純米2合 ￥1,547（税込） / 冷酒300ml 本醸造 ￥1,323（税込）

樽生ビール

アサヒスーパードライ　中ジョッキ ￥773（税込） / グラス ￥662（税込） / 特大ジョッキ ￥1,323（税込）

瓶ビール

• アサヒスーパードライ　￥906（税込）
• サッポロクラシック　￥906（税込）

各種サワー
（樽ハイクラブ）

ライム・レモン・巨峰・桃・ライチ・グレープフルーツ・カシス・カルピス・青りんご・梅　各￥662（税込）

焼酎ボトル

• グランブルー　￥3,309（税込）
• いいちこ（麦）　￥3,850 （税込）
• 鍛高譚（紫蘇）　￥3,850 （税込）
• さつま美人（さつま芋）　￥4,400（税込）

酎ハイ
（グランブルー使用）

烏龍・生茶・水割り・お湯割り・ロック　各￥662（税込）

※梅干・レモンは別料金となります。

北海道十勝ワイン

• フルボトル（赤・白）　￥3,309（税込）
• ハーフボトル（赤・白）　￥1,761（税込）
• グラスワイン（赤・白）　￥662（税込）

ソフトドリンク

烏龍茶・オレンジジュース・コカコーラ・カルピス・生茶　各￥437（税込）

飲み放題

• 90分 ￥2,750（税込）
• 120分　￥3,309（税込）

※樽生ビール・瓶ビール・日本酒・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンク